fredag 15 november 2013

IBERICA - Michelinplanerade tapas




Iberica är en traditionell men modernt inredd spansk tapas bar i hörnet av Great Portland Street. Menyn som är planerad av Nacho Manzano ( två Michelin-stjärnor) är rätt klassisk, avslappnad och tidsenlig.

På denna populära tapas bar är det smart att reservera bord även om man går mitt i veckan. Betjäningen är vänlig och mycket spansk. Man kan gott be om rekommendationer av personalen om man har beslutsångest och inte kan bestämma vad man borde beställa från den omfattande listan. Det gjorde vi och kom sedan med hjälp av vår hjälpsamme servitör fram till nio stycken tapas som vi beställde för att dela mellan tre. Mängden visade sig vara perfekt.
 
Det enhälligt bästa på menyn var ”Trio of Ibéricos” - en ”resa genom tre lufttorkade skinkor från mitten av Spanien söderut”. Vi gillade också ”Octopus a la gallega”. Det som blev över och som vi inte var så ivriga på var ”patatas bravas” dvs. potatis med en stark sås och vi var inte heller så förtjusta i vårt modiga val kalvbräss (”lamb sweetbreads”). Det var rätt smaklöst.
Priserna låg mellan 4 och 22 pund. I genomsnitt kostade en tapas 6 pund. Som dryck tog vi en flaska Rioja vittvin.
Titta också in på Ibéricas Deli som är granne med restaurangen. Där kan man köpa spanska ostar och skinkor.
Hemsidan hittar ni här

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar